Palmiers et Oliviers

Le Phoenix dactylifera est avec le cocotier (Cocos nucifera) le palmier le plus connu, le plus important et le plus cultivé par l’homme. Lorsqu’on demande à un enfant de dessiner un palmier, il reproduit presque instinctivement un dattier.

Le Phoenix dactylifera a cela dit un grand avantage sur le cocotier : il résiste au froid. C’est même l’une des espèces les plus résistantes au froid et à la sècheresse de toute la famille des palmiers.
C’est un grand palmier, qui pousse vite si il est bien arrosé. Le Phoenix dactylifera produit de nombreux rejets à la base d’un stipe principal de couleur marron-gris qui peut atteindre plus de 30 mètres de hauteur et 30cm de diamètre. Il est recouvert de sortes d’énormes écailles, en fait la base coupée des anciens pétioles, qui forment un motif typique du genre Phoenix.