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La plupart des palmiers pousseront d’autant plus vite qu’ils seront arrosés régulièrement pendant les mois de fortes chaleurs. Dans le cas d’une culture en pot, le suivi de l’arrosage est fondamental, été comme hiver, si celui-ci est sec et venteux.
Faire un apport régulier d’humus bien décomposé. Au niveau engrais, le potassium (K) est important pour les palmiers. Un excès de phosphore (P) provoque presque toujours une carence en manganèse qui peut, à long terme, tuer le palmier. Il faut apporter du magnésium (Mg) dans un rapport K/Mg de 3/1. En effet, la carence en Mg provoque un jaunissement des anciennes feuilles, en laissant la nervure verte.
Actuellement, on préconise un engrais avec le rapport suivant entre les éléments : N/P/K/Mg, 3/1/3/1 avec apports en plus de fer et de manganèse. Le problème de la "couronne plate" sur Phoenix canariensis nouvellement transplantés, due à la petitesse des nouvelles feuilles, est provoqué par une carence en manganèse qui ne peut plus être assimilé.
La fertilisation se fait régulièrement au printemps, en été et aussi en automne, contrairement à ce que l’on peut craindre : un palmier bien nourri à l’automne résistera mieux au gel hivernal. Exemple de quantité : 3 à 4 kg d’engrais 15/5/15/5 pour un gros Phoenix canariensis, plus 1,2 kg de sulfate de magnésium en respectant toujours bien le rapport K/Mg.